L'Essenziale è un ristorante che si trova in via di Boccea, all'undicesimo miglio dell'antica via Cornelia, che collegava, in epoca romana, il centro della città di Roma con Caere.
Nel nostro Menù non possono mancare i piatti più ricercati e popolari della tradizione romanesca.
Ma occhio alla lavagna dove, ogni il giorno, il mercato la fa da padrone!
Vi aspettiamo tutti i giorni a pranzo, a cena o per un aperitivo.
Materie prime di qualità, attenzione a stagionalità e all'origine dei prodotti, lavorazioni interamente artigianali e un'atmosfera rilassante e accogliente sono alla base del nostro lavoro.
Sostanziale è per noi collocare l’ospitalità al centro delle nostre preoccupazioni quotidiane, ricevere i clienti come amici in casa propria.
L'essenziale, appunto, per stare bene e farvi stare bene.
L'Essenziale è…
- il pranzo di lavoro con menu speciali su richiesta
- il pranzo di piacere con un menu giornaliero
- i dolci da ricorrenza e il cake design
- l'aperitivo stuzzicante, rigorosamente homemade
- la cena a base di piatti della tradizione romana e vegetariani, selezioni di salumi e formaggi laziali e dolci al piatto.
- le lavagne con le proposte del giorno, basate sul mercato e su materie prime selezionate dagli chef
- piatti a base di pesce fresco tutti i giorni
